ŒNOLOGIE
Vous faciliter la compréhension et le choix du vin : voilà ce qui vous sera proposé lors de ces séances d’œnologie. Comment ?
• En vous expliquant les éléments qui influent sur le goût du vin (les régions, les cépages, la vinification, …)
• En testant différents vins via des dégustations à l’aveugle
• En exerçant votre odorat avec le nez du vin (arômes).
Adultes
1er atelier le mardi 26 septembre
Les mardis – cycle de 10 ateliers
19h30 / 21h30
Encadré par Arnaud VERDON
Lieu : Parc de Florigny à Carquefou
salle 11
Tarif pour le cycle :
Carquefoliens : 250 €
Non-carquefoliens : 262,50 €
26/09 : Comment déguster le vin
10/10 : Elaboration du vin
21/11: Principaux cepages
19/12 : Accords mets et vins
16/01 : Loire & champage
13/02 : Bourgogne – Beaujolais – AAlsace – Jura – Savoie
12/03 : Rhone & Provence
9/04 : Languedoc Roussillon Sud Ouest
21/05 : Bordeaux
18/06 : Les Vignobles étrangers